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Pilzberatung

Beschreibung der Dienstleistung

Im Stadtgebiet von Halle gibt es sechs Pilzberatungsstellen. Die Sachverständigen sind im Auftrag der Abteilung Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung tätig. Empfohlen wird, sich bei den Sachverständigen im Vorfeld telefonisch anzumelden. Das Sammelgut ist sauber und sortiert vorzulegen.

Die Kontaktdaten der Pilzberatungsstellen von Sachsen-Anhalt sind auf der Internetseite des Landesverbandes der Pilzsachverständigen in Sachsen-Anhalt e. V. (LVPS) unter dem Punkt Pilzberaterlisteaufgelistet.

Gebühr

kostenlos

Zusätzliche Hinweise

Wer nicht generell auf den Genuss frischer Wildpilze verzichten möchte, sollte folgende Regeln befolgen:

  • möglichst nur Mischpilzgerichte mit weniger als 50 Prozent Maronenanteil verzehren sowie 
  • monatlich nicht mehr als 1 kg frische Wildpilze essen (max. 12 kg pro Jahr).

Die Verzehrsempfehlungen gelten auch für den Verzehr frischer Wildpilze aus dem Handel (Maronen, Steinpilze, Pfifferlinge).

Viele Pilzsammler vergessen elementare Regeln des Pilzsammelns im Sinne des Naturschutzes. Deswegen wird darauf hingewiesen, dass man Pilze

  • die man nicht kennt oder als giftig beurteilt, nicht zerschlagen oder zertreten soll,
  • nicht abschneiden, sondern vorsichtig aus ihrem Standort herausdrehen soll,
  • vor Ort von anhaftendem Schmutz befreien (putzen) und in atmungsaktiven Behältnissen transportieren soll. Am besten sind hierfür Körbe geeignet.

 

zuständige Stelle

zur Telefonbuchansicht von Abteilung Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung (53.5)

Kreuzerstraße 12
06132 Halle (Saale)

zum Stadtplan

Telefon: 0345 221-3610

Faxnummer: 0345 221-3612

E-Mail: zum Online-Kontaktformular von Abteilung Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung

Sprechzeiten

Mo: nach Vereinbarung

Di: nach Vereinbarung

Mi: nach Vereinbarung

Do: nach Vereinbarung

Fr: nach Vereinbarung

Sa: geschlossen

So: geschlossen

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